晨雾中的村寨集市：竹箩山货腊味里的鲜活风物

山坳里的晨雾还没完全散尽，带着山涧溪水的凉润和坡上野菊的淡香，顺着青石板路往集市的方向漫，寨口那棵老香樟的枝桠上，挂着的铜铃被风晃出轻响，像在招呼着四里八乡赶街的人。挑着竹筐的阿婆走得稳当，筐沿上搭着的蓝布帕子露出自家腌的酸萝卜条，红通通的沾着辣椒面；背着娃的年轻媳妇挎着布包，手里还攥着半袋刚炒的南瓜子，走几步就塞一颗进嘴里；穿藏青色土布衫的老汉牵着驮了山货的骡子，骡子脖子上的铃铛叮铃叮铃，和着溪水流过石桥的声响，把村寨集市的热闹，一点点从雾里揉了出来。

集市就沿着溪岸的一溜平地铺开，没有规整的摊位，大家找着空处把竹筐一放、塑料布一铺，就算是摆开了摊子。最靠溪的那一排多半是卖菜的，都是寨子里人家自己种的，带着清晨刚拔下来的露水气。青油油的小油菜根上还沾着点湿泥，用稻草捆成一小捆一小捆，码得整整齐齐；红得透亮的辣椒堆成小尖山，旁边摆着几把带着绒毛的嫩冬瓜，表皮上的白霜都还没蹭掉；竹筐里的洋芋圆滚滚的，沾着点山土，旁边的阿婆见有人过来，就拿起个洋芋用指甲刮刮皮，露出里面黄澄澄的瓤，说着“这是高山上种的，煮着吃面得很”。卖菜的都不怎么吆喝，有人问价就笑着应答，遇上熟人还要硬塞两把小菜，推来让去的，声音里全是热乎气。

往里走几步，吃食摊子的香味就裹着热气飘过来了，那是集市里最勾人的地方。炸油香的摊子支着口大黑铁锅，油在锅里冒着细密的泡泡，戴白帽子的阿叔把揉好的面剂子抻成长条，拧成花放进锅里，“滋啦”一声响，油花翻滚着，没一会儿就炸得金黄金黄，捞出来放在铁丝架上沥油，香得路过的人都要停下脚步。旁边卖糯米饭的阿婶手脚麻利，掀开木桶的盖子，白花花的糯米饭冒着甜香，她舀一勺饭在手里，夹上点酸萝卜丁、炸花生、肉末，再抹上一勺红彤彤的辣椒酱，用干净的塑料纸一裹，递到客人手里的时候还热乎得烫手心。还有卖牛羊汤锅的摊子，用的是支在地上的大铁锅，锅里的汤咕嘟咕嘟冒着泡，切得薄厚均匀的牛肉片在锅里滚着，撒上一把葱花、香菜，再淋上点木姜子油，那香味顺着风能飘出半条街，赶街赶饿了的人蹲在摊子旁边的小木板凳上，捧着大碗吃得满头汗，连说“够味，够味”。

集市的中间地段最是热闹，卖的都是些过日子的家什和山里的稀罕物。编竹器的老汉坐在小马扎上，手里的竹条上下翻飞，没一会儿就能编出个小巧的竹篮，旁边摆着已经编好的背篓、筛子、竹筐，竹篾的颜色带着新鲜的浅黄，上去光滑得很，寨子里的人过来挑背篓，都要伸手按按筐沿，试试结不结实。卖山货的摊子上摆着晒干的香菇、木耳，还有用绳子串起来的干笋子，颜色是深褐色的，闻着有股山林里的清香气，旁边的玻璃罐子里装着野蜂蜜，蜜色深浓，罐底还沉着点蜂巢的碎屑，老板说这是山上野蜂产的，甜得纯正，冲水喝润嗓子。还有卖绣品的摊子，是几个寨子里的老阿婆摆的，蓝布底上绣着红艳艳的山茶花、翠绿的竹叶，还有展翅的喜鹊，针脚细密得很，有绣在帕子上的，有绣在小孩肚兜上的，还有绣在鞋面的，路过的姑娘媳妇都要蹲下来翻一翻，着绣品夸阿婆手巧，阿婆就笑得脸上的皱纹都舒展开，说“都是年轻时候绣的，现在眼睛花啦，绣不动喽”。

小孩子是集市里最欢实的，攥着大人给的几毛钱，在摊子中间钻来钻去。卖糖人的摊子前总是围满了小孩，做糖人的老爷爷用小铜勺舀着融化的麦芽糖，在石板上飞快地画着，兔子、老虎、孙悟空，个个活灵活现，插在小竹棍上递过来，小孩举着糖人舍不得吃，一口甜丝丝的，能乐上半天。还有卖彩色橡皮筋的、卖玻璃弹珠的、卖小泥人的，都是些不值钱的小玩意儿，却能让小孩们围着看上好半天，要是能买上一件，揣在兜里都要时不时拿出来，像是得了什么宝贝。

日头慢慢爬到头顶的时候，雾早就散干净了，集市上的人也渐渐少了。挑着空筐的阿婆脸上带着笑，筐里装着刚扯的几尺花布和给孙娃买的糖；牵着骡子的老汉驮着新买的盐巴和农具，慢悠悠地往寨子里走；那些没卖完的菜啊、山货啊，摊主也不着急，收拾收拾装进筐里，说着“下次赶街再来”。溪水流得还是那样缓，老香樟的叶子晃来晃去，铜铃偶尔响一声，刚才还热热闹闹的集市，慢慢又恢复了清静，只有地上散落的几片