乡村产业纪实见闻：山坳菌菇棚趟出村民增收新路子

沿着皖南山坳里新铺的柏油路往里走，两侧的毛竹顺着坡势铺成浓绿的海，风一吹就翻着沙沙的浪，山脚下白墙黑瓦的农房错落着，不少人家门口都支着竹匾，晒着刚切好的笋干和梅干菜，空气里飘着咸香的太阳味。刚拐过一道弯，就听见路边的竹制品加工厂里传出机器的轻响，门口堆着刚从山上运下来的毛竹，几个穿着藏青色工作服的村民正忙着把竹料往车间里搬，领头的是个皮肤黝黑的中年男人，见我往厂里张望，连忙放下手里的活迎了过来。

他叫老陈，是这个村的村民，也是这家竹制品加工厂的合伙人之一。他说以前村里的毛竹多，可就是卖不上价，山高路远，收购商进来一趟不容易，给的价钱压得低，很多人家种了竹子也懒得管，任由它在山上长着，不少年轻人都往外跑，村里剩下的都是老人和孩子。前几年县里搞乡村产业扶持，把路修到了山坳里，还请了浙江的竹制品师傅来教技术，村里凑了钱办起这个加工厂，把山上的毛竹收过来，做成竹砧板、竹茶盘、竹制小摆件，不光卖去周边的城市，还通过电商卖到了全国各地。

跟着老陈往车间里走，一股新鲜的竹香扑面而来，机器的轰鸣声里，工人们正熟练地给竹料打磨、上漆、雕花。坐在角落里雕花的是个三十多岁的女人，叫阿秀，以前她跟着丈夫在外地的电子厂打工，孩子留在家里让老人带，每次回来孩子都跟她生分。去年厂里招雕花工，她就回来报了名，学了三个月就上手了，现在每个月能挣五千多，既能照顾孩子和老人，还能守着家。她手里的竹茶盘上，正刻着一幅山涧竹影的图案，刀工细腻，线条流畅，她说这些图案都是村里的几个手艺人一起设计的，照着村里的山景画的，好多买家就喜欢这种带着乡土气的东西。

从加工厂出来，老陈又领着我往山上去，说村里现在不光搞竹制品加工，还发展了林下经济。沿着蜿蜒的石板路往上走，路边的竹林下，搭着一排排黑色的遮阳网，网下面种着密密麻麻的竹荪。看管竹荪基地的是个戴眼镜的年轻人，叫小周，是去年刚回来的大学生村官。他说以前村里的竹林除了卖毛竹，底下的空地都荒着，他查了资料，发现竹林下特别适合种竹荪，而且竹荪的品质比普通地里种的还要好，县里的农业局还给了技术支持，试种了十亩，今年第一年收，产量就不错。

说话间，几个挎着竹篮的村民正从林子里出来，篮子里装着刚采摘的竹荪，菌盖雪白，菌网轻盈，看着就新鲜。领头的张大爷今年六十多了，以前在家里种几亩田，收入刚够温饱，现在他把家里的竹林入了股，平时在基地里帮忙管管竹荪，每个月能拿工资，年底还有分红，日子比以前宽裕多了。他笑着说，以前总觉得年轻人往外跑才有出息，现在看来，守着这山这竹，也能过上好日子。

中午在村里的农家乐吃饭，老板是个姓刘的大姐，以前她在镇上开饭馆，生意一般，这两年村里的产业搞起来了，来旅游的人也多了，她就回村开了这个农家乐。桌上的菜都是本地的特产：笋干烧肉、竹荪炖鸡、清炒野菜，还有用竹筒蒸的米饭，香得人胃口大开。刘大姐说，现在周末和节假日的时候，农家乐里天天坐满，都是从城里来的游客，逛竹林、采竹荪、买竹制品，有的还要住上一晚，她正打算把家里的空房子收拾收拾，搞成民宿。

太阳快落山的时候，我沿着柏油路往村外走，身后的村子里飘起了袅袅炊烟，加工厂的灯光亮了起来，路边的竹匾里，笋干还沾着太阳的温度。风又吹过竹林，沙沙的声响里，好像藏着这片土地新的希望。以前总说乡村的出路在远方，可今天走在这山坳里才明白，只要把脚下的资源用活，把身边的产业做实，守着青山绿水，一样能走出一条宽宽敞敞的好日子，那些曾经飞走的“鸟儿”，也终会愿意飞回这片生养他们的山林。