村头集市吆喝声裹着糖香 竹篮鲜菜沾晨露晃过青石板

天刚蒙蒙亮的时候，村西头老槐树下的集市就已经醒了过来，湿乎乎的雾气裹着刚出锅的豆腐脑香气，顺着青石板路往家家户户的窗缝里钻，挑着菜筐的老农、挎着竹篮的妇人、攥着零花钱蹦跳的半大孩子，顺着田埂和巷口慢慢往集市的方向聚拢，鞋底沾着的草屑和晨露落在青石板上，留下一串浅浅的湿痕。

最先支起摊子的总是张阿公的豆腐摊，杉木制的豆腐架擦得发亮，蒙着的白纱布还沾着昨夜磨豆浆时溅上的细碎豆沫，掀开纱布的瞬间，白嫩的豆腐裹着热气冒出来，豆香混着木桶的清甜味飘得老远。张阿公的手总带着常年做豆腐磨出来的薄茧，切豆腐的时候却稳得很，铜制的豆腐刀往豆腐上轻轻一划，方方正正的一块就落在苇叶编成的托板上，连边缘都齐整得像用尺子量过。来买豆腐的多是相熟的邻里，有人要一块嫩豆腐回去做蛋羹，有人要两块老豆腐晚上煎了配粥，张阿公也不多话，称好了总多添一小块，说给家里娃尝个鲜。

紧挨着豆腐摊的是李婶的菜筐，筐里的青菜还带着清晨的露水，根上沾着点湿软的黑泥，一看就是刚从自家菜园里的。菠菜叶子鲜绿得发亮，小油菜一棵棵码得整整齐齐，筐边还摆着几把带着泥的红萝卜，红皮白心，看着就脆甜。李婶嘴最甜，见了路过的人总要招呼两句，“大妹子，今天的菠菜鲜得很，回家下汤面正好”，“他叔，带点萝卜回去？昨晚刚浇的地，脆着呢”。她卖菜从来不用秤砣压得高高的，抓一把往秤盘里放，秤杆翘得老高还往里头添两根，说都是自己家种的，不值什么钱，多吃点新鲜。

往集市中间走，就到了最热闹的肉摊和水产摊，案板上的猪肉还带着点热气，肥的雪白瘦的粉红，卖肉的王大叔举着明晃晃的砍骨刀，见有人来就笑着问“要哪块？五花还是里脊？”，手起刀落，要多少切多少，秤完了还顺手搭一小块猪皮，说回去熬个皮冻下酒正好。水产摊的塑料盆里养着刚从塘里捞上来的鲫鱼和草鱼，尾巴一甩就溅起一片水花，摊主是个外乡来的小伙子，话不多但手脚麻利，有人买鱼就捞出来往木板上一按，刮鳞去膛收拾得干干净净，用稻草绳一系递过去，还不忘叮嘱一句“鱼泡我给你留着了，回家炖着鲜”。

集市最里头是卖杂货和小食的地方，也是孩子们最盼着去的角落。卖针头线脑的老太太面前摆着个木箱子，里头整整齐齐码着各色缝衣线、绣花针、铜顶针，还有用玻璃纸包着的头绳和，颜色鲜亮得很。旁边是炸油条的摊子，油锅里冒着滋滋的热气，金黄的油条在油锅里翻个滚就捞出来，沥在铁丝架上，香得人直咽口水。炸油条的师傅手很巧，除了油条还会炸糖糕和菜角，糖糕是红糖馅的，咬一口烫得人吸凉气却舍不得吐，菜角是韭菜鸡蛋馅的，鲜香味隔着半条街都能闻见。

每次赶集最开心的就是跟着奶奶来的小娃，攥着奶奶给的几毛钱，站在炸食摊前挪不动脚，奶奶总笑着点一下娃的额头，说“小馋猫”，还是会掏出钱买一个糖糕或是一根油条，看着娃捧着吃得满脸油光，眼角的皱纹都舒展开来。卖糖人的老大爷面前总是围着一圈孩子，他捏着融化的麦芽糖，手指翻飞间就变出个小兔子、小猴子，或是一条张着爪的龙，插在麦秸秆上举着，阳光一照透亮透亮的，孩子们举着糖人跑一路，舍不得咬，只时不时用舌头一下，甜丝丝的味道能记好几天。

日头慢慢升到头顶的时候，集市上的人渐渐少了，来赶集的人都挎着装满东西的篮子往家走，筐里有菜有肉，还有给娃买的零嘴。摊主们也慢慢收拾着摊子，张阿公把剩下的豆腐盖好纱布，李婶把空菜筐叠在一起，炸油条的师傅把油锅封好，互相打着招呼说“明天见啊”。老槐树下的青石板上留下些菜叶和碎草，风一吹就打着旋儿飘走，空气中还残留着豆腐的香气、炸油条的油香，还有若有若无的糖味，裹着村落里特有的烟火气，慢慢飘向每家每户的屋顶。

其实这村落里的集市从来没有什么稀罕东西，卖的都是自家种的菜、自己做的吃食，连交易都带着邻里间的熟稔和热乎，可就是这样热热闹闹的集市，攒着一村人最平实的日子，装着普通人最踏实的盼头，每一次赶集都像是一场小小的聚会，把散在各个巷口和田埂边的人家攒到一起，说两句家常，换两篮新鲜，就把平淡的日子过得有滋有味，暖到人心底里去。